作品評分
這是主觀的評分，詳細理由會放在「個人感受」的部分。
先聲明，由於桌子認為沒有作品是一文不值，也沒有所謂的完美，因此評分範圍會從1-9分，歸類為三個層次：
1-3分是不太推薦，4-6分是值得一看，7-9分是不容錯過。
5 分
前言
那時本作剛播出，我就覺得它的題材很新奇，一直想它快點完結，然後一口氣看完。可是當我補完後，只能說，希望愈大，失望愈大，動畫和我預期的完全不一樣，沒有我想要的那種味道。
不過看到網上很多人都誠心推薦去看原著漫畫，既然如此，那我就給它一次機會，改天嘗試看一看。
本文主要由評論和個人心得兩部份組成，內容含有適量劇透。如果您對本作有興趣，並且未曾觀看過，建議先觀賞一遍再回來。
作品簡介
《BARTENDER Glass of God》是一部由漫畫改編而成的寫實療癒向動畫，於2024年4月開始播放，總共有12集。由Liber負責製作，該公司曾與ZERO-G合力製作《冰屬性男子與無表情女子》。
故事講述女主角來島美和需要為新開幕的頂級飯店尋找合適的調酒師，但是全部人選不是技術不足，就是欠缺待客之道，令她心灰意冷。直到某天，她走進一間名為「Eden Hall」的酒吧後，事情才迎來了轉機。
這是由一位名叫佐佐倉溜的年輕男調酒師所打理的酒吧，美和起初以為對方也只會刻意討好客人，根本沒有真才實學，卻沒想到，當她拿起酒杯，喝下第一口之後，一切都改觀了。
她發現，眼前這位正是自己一直在尋找，能夠調製出「神之杯」的調酒師。
《BARTENDER Glass of God》線上看
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作品評論
不俗的底子
同樣是一部關於酒的動畫，但本作不像《酒鬼妹子》，有風格各異的可愛妹子，也不像《品酒要在成為夫妻後》，有滿滿的狗糧可以吃。它從頭到尾都圍繞着「調酒師」這一職業，是一部很純粹，很正經的作品。
故事講解了許多與調酒有關的知識，觀眾看完後，不僅會知道最基本的調配比例，更會發現冰塊的種類、攪拌的速度與力度、材料的溫度，這些看似無關緊要的事，原來都會影響到酒的味道，令人大開眼界。
這麼「學術性」的一部作品，你可能以為會無人問津，但實際上，它比你想像的還要厲害，引起了不少話題。
先不說原著漫畫的口碑本來就很不錯，早就有一群忠實的粉絲，更因為它是冷門的題材，以非常少見的調酒師為主題，所以也很容易吸引到那些充滿好奇心，或者已經看膩了主流作品，想換換口味的觀眾。
那麼，在這種情況下，改編動畫究竟有沒有讓粉絲和新觀眾失望呢？
令人唏噓的作畫
本作並非製作公司Liber的「處女作」，它去年就曾與ZERO-G合力製作《冰屬性男子與無表情女子》，整體稱得上是優秀，獲得不少原著粉絲的好評，但很可惜，這次的獨力製作，表現實在未如理想。
為什麼？要知道，本作不是什麼奇幻戰鬥異世界番，而是一部寫實且療癒，非常文靜的作品，本來就以靜態畫面為主，動作少，對話多，使得作畫難度並不高，但不知道是不是經費問題，它的表現依舊讓人難過。
人物五官的比例常常崩掉，即使是一些簡單的動作也顯得很生硬，完全達不到合格的水平，反而嚴重影響到觀賞體驗。
唯一拿得出手的，或許只有調酒師搖雪克杯時，那乾淨俐落的動作而已。但試問一季動畫前前後後加起來又能搖多久？五分鐘？十分鐘？只怕對整體品質來說，根本於事無補吧。
當然，畫面並非本作的賣點，那些療癒人心，引起觀眾共鳴的故事才是，那動畫在這方面的表現又如何呢？
奇怪的改編
動畫確實有貫徹原作那種慢節奏，能讓觀眾不自覺地跟着放慢腳步，不過製作組在敘事方面太貪心了，結果弄巧反拙，令整季動畫變得很奇怪。
故事主要圍繞着男主角，講述他的過去，以及現在被邀請去大飯店的境況，同時又穿插了許多小人物的故事，以類似於小單元的形式，描繪男主角如何用一杯杯「神之酒」來療癒他們每個人的靈魂。
這樣的內容其實已經足夠豐富了，但製作組還是不甘心，更是添加不少業配和原創情節，例如第5集參觀山崎蒸餾所，以及外國人陳等等，結果可想而知，那就是完全兼顧不了。
男主角刻劃不深，小人物成為陪襯品，原創劇情又格格不入，導致整季的故事顯得不倫不類，最終「兩邊」都不討好，既吸引不了新觀眾，也讓原著粉絲大失所望。
對於一個需要鋪墊與沉澱的故事而言，一季動畫的篇幅其實完全不夠，所以任何一個製作組都必須作出取捨，在有限的篇幅裡「精挑細選」，呈現出自己想要表達的內容才行。可惜，製作組明顯忘了這點，什麼都想要，令本作的處境十分尷尬。
個人感想與心得
空白的男主角
老實說，男主角在「最初兩集」真的很有魅力。
明明平日看起來傻傻的，可是當他站在吧台後，馬上判若兩人，展現出截然不同的氣質，變得精明能幹，認真且細心，完全證明了「認真工作的男人最帥了」這句話。再搭配寺島拓篤那低沉的聲線，就算我是男的，也情不自禁被他吸引，變成心心眼。
不過第3集開始，我認為男主角就失去了特色，失去了靈魂。除了因為動畫再也沒有強調他工作時的那種帥氣反差，更是因為他竟然被描繪成一個隨傳隨到，有求必應的工具人。
想說服客人，找男主角。
有戀愛煩惱，找男主角。
有家庭糾紛，找男主角。
究竟他現在是調酒師還是多啦A夢？我已經傻傻分不清了。
雖然故事後期勉強有回憶起他的過去，嘗試將他塑造得更為立體，但往往就幾十秒的鏡頭，對白也只有三言兩語，是希望我能看懂什麼？
我是真的完全理解不了這迷之操作，讓我覺得男主角如同一個空殼，內心一片空白，毫無靈魂可言，只是為了推動劇情才誕生的角色而已。
糟糕的角色刻劃
看過桌子其他文章的人應該知道，我絕少會用「糟糕」來評價作品的角色刻劃，但本作確實擔得起這兩個字。
先聲明，桌子從未看過原著漫畫，所以不會先入為主覺得那裡好，那裡不好，在這種情況下，我看完整季後，情緒竟然完全沒有被角色所帶動。
我覺得所謂的角色刻劃，最起碼要讓受眾了解到角色的背景與性格。不一定要長篇大論去解釋，有時候利用一些印象深刻，或者觸動人心的片段，也能達到一樣的效果。
可是當我們仔細回顧這部動畫，卻會發現它其實什麼都沒有。沒錯，每位角色它都有提到，都有描繪一點，但就真的只有一點點而已
即使看完整季，我對這些角色的了解，也僅僅停留在「點頭之交」的程度，我完全不會，也不能投放感情在他們身上，結果他們的遭遇，他們的故事，根本不會令我笑，令我哭，令我有一絲絲的感動。
女調酒師京子要離開培育她的酒吧，到新地方工作，可是看到她與老闆告別的一幕，我的內心其實非常平靜，大哥，她的回憶連一分鐘都沒有，之前也毫無鋪墊，我能怎樣？
男主角的師傅，臨終前開一天限定的酒吧，最後一次調酒。
聽起來很傷感，但很不客氣地說一句，所以呢？我連他的名字也只是剛剛才知道而已，他的戲份幾乎為零，是如何讓我感動起來？
男主角因為女主角的慰問，漸漸對過去有所釋懷，但我連以前發生什麼都不清楚，完全沒畫面，沒解釋，只是聽他的前輩講了幾句，你是想我給出什麼反應？
本作的導演倉谷涼一，他之前在《異世界悠閒農家》的表現令我讚不絕口，這次究竟是一時失手？還是不擅長應付這類作品？我是百思不得其解。
原來問題在這裡
有鑑於製作公司和導演過往的優秀表現，令我很疑惑他們在本作的表現為什麼差了這麼多，沒理由會同時失手吧，那有這麼巧。
於是我左思右想，最終還真的想到一個挺合理的答案，那就是「篇幅」。
原著漫畫總共有21卷，將近170話左右的篇幅，算是一部長篇作品。要把裡面所有內容塞進一季動畫，很明顯是不可能的。
而且它的故事就像是酒，需要時間沉澱，需要讀者慢慢細味，所以製作組也不能像其他漫改動畫一樣，把故事壓縮，隨意跳過一些「旁枝末節」，否則少了這些累積，會讓劇情顯得很跳脫，就像現在這樣，令人看得一頭霧水。
所以換句話說，這一開始就是個「不可能的任務」，想刪又不能刪，完全陷入了死胡同，他們又不是湯告魯斯，又怎能順利完成任務呢？
「他們不是製作馬虎，只是挑戰失敗，選錯作品而已。」當我想明白這點後，怨氣也少了很多。當然，作畫問題確實不能辯解就是了。
深思熟慮的標題
講了這麽多本作的壞話，是時候說一些題外話。
看到這裡，不知道有沒有人發現，這篇文章的標題竟然不是沿用中文譯名「王牌酒保」，而是英文「BARTENDER」，是的，我是故意的。
因為當我在做資料搜集時，看到網上很多人說自己也是調酒師，因此對故事感觸良多，充滿共鳴，但我好像從未看過有人稱呼自己為酒保，明明本作的譯名正是酒保，那豈不是很奇怪？
於是在好奇心驅使下，我上網查了查，然後發現兩者在以前確實有一點分別，不過因為大家都不以為意，常常混為一談，所以大部分人都開始將它們為同一種職業。
官方翻譯錯了嗎？或許是，或許不是，但既然是我的文章，我希望可以盡量避免出現一些帶有歧義的字詞。
有些人可能會覺得多餘，不需要這麽認真，但我覺得，這是對他人，對創作者，對作品，同時也是對自己的一種尊重。
總結
總而言之，《BARTENDER Glass of God》是一部勉強合格，表現平平的作品。
這次的改編多多少少有點差強人意，而且拿捏不到原著的精髓，只得其形，不得其神，雖然將節奏放慢，但明顯缺少那種能夠療癒人心的味道，只能說一聲可惜。
以上是我個人的分享，希望你會對作品有更深的了解。如果你有任何想法，不妨留言或者直接聯絡我，大家一起分享交流。
